cemilla

Första blåbärs receptet kommer nu, och det blir....

Blåbärs & vaniljscones
ca 12 st

2 dl dinkelsikt
1 dl vetemjöl
2 dl havregryn
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 msk socker
1 krm salt
ca 50 g smör
2 dl vaniljyoghurt
1 dl frysta blåbär

Sätt ugnen på 225°. Blanda alla torra ingredienser väl. Skär smöret i kuber och finfördela det i mjölblandningen. Rör ner vaniljyoghurt och arbeta hastigt ihop till en deg. Blanda i de frysta blåbären. Klicka med två skedar ut ca 12 st scones på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills de fått fin färg.

Funkar bra till frukost, mellanmål eller fika. Gott när och vilket som! :)